La Trattoria in Sendling

hausgemachte Antipasti, Pasta, Hauptgänge, Pizzen und Dolci

Als biozertifiziertes Restaurant arbeiten wir ausnahmslos mit Bio-Produkten. Die Lebensmittel stammen von Partnerbetrieben aus dem VollCorner Bio-Netzwerk. Zum Konzept des Restaurants gehört es, den direkten Bezug zwischen der Herkunft der Lebensmittel und den Speisen und Getränken herzustellen, die bei uns serviert werden.

Bei der Auswahl der Produkte gilt immer: So nah wir möglich, so fern wie nötig. Spezialitäten, die regional nicht vorkommen, beziehen wir bei Weingütern, Obstbauern, Gärtnern und verarbeitenden Bio-Betrieben im benachbarten Ausland. Daneben liegt der Fokus auf der handwerklichen Herstellung der Gerichte. Alles was auf den Tisch kommt, wurde aus hochwertigen Bio-Zutaten mit den eigenen Händen hergestellt.

Fertigmischungen, Konserven und Packerlsoßen haben hier Hausverbot.

Seit mehr als 30 Jahren versorgt VollCorner München mit gesunden und hochwertigen Bio-Lebensmitteln. Mittlerweile betreibt VollCorner 19 Biomärkte, den Bio-Weinhandel Vino in Haidhausen und das Bio-Restaurant La Trattoria in Sendling.